Ingredientes:
1/2 libra de bacalao limpio sin espinas
2 onzas de pimientos morrones de colores cortados en juliana
2 onzas de cebolla blanca cortadas en juliana
1/2 libra de papa
Aceite de oliva al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Poner la sartén al fuego fuerte por tres minutos. Saltear los vegetales con el bacalao y las papas por tres minutos. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Servir con arroz o tostones.

Receta cortesía del Restaurante “Como en casa”

(Foto: Bolívar Sánchez)